2007年9月8日

幸福的感覺~乙味屋八德店

其實,我很早很早以前就想介紹這家店了(雖然網路上已經講到爛了),我跟 Medea 已經去過N次了,每次去都覺得很好吃,不管是價位較低的丼飯,或是較貴的菜式,都能讓 Simon 跟 Medea 心滿意足地吃飽飽回家。
乙味屋的外觀

  今天由於 Medea 又得去公司加班,「陪加班」的我自然要吃點好料的慰勞自己(陪加班真的是件無聊的事),沒有時間壓力的情況下,附近的乙味屋自然是我們的首選(Medea 公司跟 Simon 公司這附近真的沒什麼好吃的)...

  可能是最近有運動的關係(我不會承認我們老了的),我們的食量沒有很大(儘管我早餐沒有吃),所以只簡單地點了鰻魚丼、鍋燒鳥龍麵&五味章魚來吃。

  鰻魚丼是乙味屋丼飯裡 Medea 的最愛,原本要點我最愛的霜降牛肉丼,卻被 Medea 說我最近太常吃牛肉,「勒令」我一定要點鰻魚丼(其實是她自己想吃),雖然不是牛肉丼,但我還是吃得很高興 ...
鰻魚丼

  我不太懂丼飯應該怎麼做,或是什麼才是「正統」的丼飯,但我真的覺得乙味屋的丼飯很好吃(不管是鰻魚丼或是霜降牛肉丼),舖在上層的肉處理得恰到好處,不會太老也不會太生,蛋汁與特調的醬汁混合,融入下層的飯裡,跟上層的肉有種完美地整體性的感覺,真的是人間美味。

P.S. 很多家日式料理的丼飯,雖然上層的「料」很好吃,可是飯卻乾乾的,有種不搭的感覺。

  鍋燒烏龍麵也是乙味屋的招牌平民菜色之一,根據未証實的傳言,老闆當初是從這個起家的(都說是『未証實的傳言』了,請別找我求証)。事實上,這裡的鍋燒烏龍麵也真的很棒,超棒的湯頭、吸入湯汁味道的烏龍麵、豐富的配菜,真的就是一個「讚」啊!
鍋燒烏龍麵

P.S. 我公司附近的日式料理店,就能煮出「湯麵分離」的鍋燒烏龍麵。

  五味章魚也是我跟 Medea 常點的菜色,會煮的人就是可以把章魚煮得恰到好處,不會太老卻又有嚼勁,搭上老闆特別調製的醬料,真的很棒。
五味章魚
P.S. 我們今天點的三樣,這個是最貴的(隱約聽到我錢包的慘叫:『我又瘦了 ... 又瘦了 ...』)...

  貼心的老闆會在飯後附上「現打」的果汁(沒唬爛,我親眼看到他打的),雖然裡面有我不喜歡的香蕉,但我還是會喝掉,那個口感真的很棒。

  乙味屋是可貴可便宜的店,價格較低的平民食物像:丼飯及麵類,其實沒有很貴。最貴的應該就是我最喜歡的霜降牛肉丼了吧,價格是 NT$200(謎之聲:『你這個敗家子』)。雖然要加一成服務費,我但覺得去那裡吃是件很超值的事(品質>價格)。當然,如果有錢,不妨試試店內單點的菜色,像:鰻魚蛋捲(NT$300)、鮟康魚肝、黑鮪魚生魚片(以片計價)...

乙味屋日本料理(八德店)的資料

電話:(02)2579-3037
地址:(105)台北市松山區八德路3段8巷29號
刷卡:可
店寵:有,店貓~花子,不太愛理人就是了!