2008年2月1日

難忘的金山八煙溫泉跨年~關於吃

混了好久,我終於終於找到時間寫「跨年泡湯」的記錄了(謎之音:『都已經二月了』)

  這間溫泉會館是駐點公司同事介紹的(她大姐介紹的東西都算不錯),除了泡湯的環境很讚之外,據說吃的也不錯,比去年我們去跨年的碧逸會館好得多 ...

  一進會館放好行李後,我跟 Medea 就直奔餐廳(因為某人要加班的關係,所以我們是八點多才吃的晚餐),桌上的 Menu 大大地寫著「懷石」二字,雖然是小套的懷石,不過,我想也應該足應付我們了!
桌上的菜單
前菜,給我的印象還不錯,頗有特色。
前菜:鱈魚肝、薏仁凍、北歐沙拉
刺身,還算新鮮,NT880 套餐的價格,吃到這種水準,還算 OK!
刺身:白身魚、甘海老、霜鮪、山藥、金桔
煮物,這道是我較不滿意的一道,那個蛋,有點硬...
煮物:干貝芺蓉、蟹足、蘆筍、魚子醬
揚物,不知名的魚(我知道的魚名也不多),不錯吃!
 揚物:鮎魚姿揚
燒物,標榜懷石料理吃到這種洋風菜式,挺奇妙的,但還不錯!
燒物:若雞洋風燒
食事,紫米飯&奶油味噌湯的組合,都還不錯!
食事:紫米飯
食事:野才奶油味噌
甜品,紅豆湯,呃,有我家附近涮涮鍋附的甜品的味道!
甜品:紅豆湯
  這樣結束了嗎?不,既然可以進入受人推廌的排行榜,當然不止如此,它還有「宵夜」。可能是為了客人的健康,宵夜提供的是清淡的清粥小菜,菜式不多,但絕對夠吃(另一邊的粥&飯我沒有拍到)
宵夜
  當然,以八煙的價位,怎麼可能沒有附早餐呢,早餐的份量也挺嚇人的(下圖)
早餐
  誠如同事所推廌,這裡吃的真的不錯,以溫泉會館的水準來說,八煙的水準的確算高(至少比碧逸會館好得太多了),唯一可惜的是,服務生的教育訓練不夠(雖然是工讀生,但基本的訓練也要做好吧),晚餐上菜前,桌墊沒上、餐具沒上,連杯水都沒有。雖然後來水送來了,前菜也上來了,但餐具&桌墊也還沒上來,這一方面,八煙可真的需要加強一下。