2010年2月7日

0131~台南在地美食急行軍之富盛號碗粿、金德春捲&阿松割包

我們在吃過阿憨鹹粥後,我們的下一站是西門圓環附近的小吃,由於這三間實在是離得太近,所以我把他們放在一起寫成一篇。

富盛號碗粿好像假日永遠是這麼多人
Simon&Medea @ 台南美食急行軍

第一站是富盛號碗粿,這可是台南有名的碗粿之一了,我們特別趕在人不多的早上十點左右去吃,這樣可以避開可怕的人潮,吃得舒服些,不用「排太久」。

富盛號碗粿的賣相跟食器很特別
大的籤子有切跟叉的功能,對不習慣的人來說,其實不太好上手

台南魂上身,極怕我們吃不飽的C學長,硬是加點了一個魚羹
Simon&Medea @ 台南美食急行軍

富盛號的碗粿,真的讓我有種「古早味」的 Fu,以前隨吃的碗粿就是這種味道,但隨著現代貸的腳步,這些讓人懷念的口感也隨著時光消逝,只要能夠「遵徇古法」撐下來,就可以變成超紅店家,這跟礁溪的包子饅頭專賣店有異曲同功之妙。

至於魚羮,由於 Simon 小時候在苑裡長大,那裡的肉圓、魚丸&魚羮可是有名得很,富盛號的魚羮雖然不錯,但也就是不錯而已,並沒有讓我有特別驚豔的感覺(這我承認,是我自己的問題)

富盛號碗粿
地址:(700)台南市中西區西門路二段333巷8號



也是老字號的金得春捲,生意是是好到不行,就看阿姨的手沒有停過

光是看這裡,就知道金得春捲的餡料有多豐富了
Simon&Medea @ 台南美食急行軍

富盛號隔壁的金得春捲也是間有名的老字號,離得這麼近,當然也是要去光顧一下,我們的運氣不錯,剛好在空檔時刻去買,沒什麼等到,一下子就買到了,為了保持戰力,我們依舊先買一個(似乎聽到某學長在雜唸:『這麼小一個,兩個人吃哪夠分?』)

看得出來,這個「春捲」可真的是餡料十足
Simon&Medea @ 台南美食急行軍

雖然說是春捲,但,實際像比較像是北部的「潤餅捲」。不過,吃起來可真的好吃到不行,青菜都是有種天然的甘甜味,肉雖然不多,但配上帶著一點點的花生粉的醬,可真的是絕配,讓第一次吃的 Medea 讚不絕口,若不是還有小吃要吃,我大概一口都分不到吧。

金德春捲
地址:(700)台南市中西區民族路三段19號



阿松割包也是老字號(這裡的老字號怎麼這麼多,台南不愧是個有歷史的城市)
雖然生意沒有富盛號&金得這麼誇張,但製作的兩位阿姨手也一直沒有停過
Simon&Medea @ 台南美食急行軍

富盛號對面就是阿松割包,鬆軟的割包配上酸菜&大塊的肉餡,整個組合吃起來不會有油膩感,內用還有超優的湯可以配著喝,真的是誠意十足的小吃。

割包本身不大,但吃起來卻非常有飽足感
因此,C學長為了等一下要繼續吃,暫時收斂了一下他的台南魂
讓我們倆個人吃一份割包

跟割包搭配的「飲料」真的很優,這個湯可以單獨拿出來賣了
Simon&Medea @ 台南美食急行軍
阿松割包
地址:(700)台南市中西區國華街三段181號