2011年1月7日

廖家牛肉麵

這家店,是我去看牙醫時,牙醫推廌的。

其實,我一直誤以為醫生推廌的「廖家牛肉麵」是離他診所較近的麵店(註),沒想到其實有點距離。今天雖然下雨,我跟 Medea 還是下班就跑過來嚐嚐連牙醫都推廌的麵店 ...

今天天氣飄著毛毛細雨,我沒法拍廖家牛肉麵的外觀,只能說它長得很「眷村」,雖然台北市氣溫不高還飄著雨,這種天氣,這裡竟然還要排隊 ... 囧rz ...
↑這三張放一起是有原因的
除了這是我們點的小菜外,這三張都是 Medea 拍的
(有二張失焦是重點,小小字的撇清關係中 ....)
我們在廖家這裡點了大碗牛肉麵一碗、豆干二份(Medea 愛吃豆干)、海帶一份&泡菜一份,小菜的部份都有一定的水準,但,最讓我印象深刻的是豆干,滷得超級入味,點的時候,服務的人員還會切成超細的薄片,讓 Medea 吃得眉開眼笑的。
廖家牛肉麵的湯頭不錯;用的是類似陽春麵的那種麵,煮得不會太爛,口感不差;牛肉雖然切得不大塊,但份量不少,整碗麵隨時都會有發現牛肉的驚喜,以一碗 NT$160 來說,我個人覺得算不上是貴。

不過,我「個人」不太喜歡牛肉的口感,稍微硬了點,雖然量多,但我還是喜歡林東芳那種大塊大塊的感覺;在網路人人盛讚的湯頭雖然不錯,但還是放了些味精,有點可惜。

廖家牛肉麵
地址:(106)台北市大安區金華街111之14號
電話:02 2351-7065

註:
原本被我們誤會離牙醫家比較近的是另一家有名麵店~金華麵店,那天去吃的時候只有 Medea 的 K810i 可以拍,效果實在是不怎麼樣,改天再去吃的時候補拍一次,再來寫食記。

~番外篇
意外發現我照了這張,這算是湯頭很好的証明嗎?