天母，徐家包子

三月26號這個星期六早上，我做了件很神經病的事，在冷冷的天氣裡，我「一個人」在五點半起床，在寒風中騎摩托車到天母忠義街「買包子」當早餐（Medea？這種天氣，她當然是還在暖暖的被窩裡睡囉）...

我住到天母也這麼久了，雖然以前曾經吃過這家的包子，也一直想帶 Medea 來嚐嚐，但每次經過忠義街這一帶都沒有看到，一度以為是已經歇業了（當初是別人買給我吃的，我也只有個大概的印象而已）。

沒想到之前在我訂閱的 Blog「想吃的美寶」有這篇「情報員的包子搞神秘」，才知道人家其實一直都在那裡，只是時間從早上四點半到十點，這段時間，我跟 Medea 是不太可能在這裡出沒的。

為了讓 Medea 也可以吃到這個包子，我自告奮勇起個大早去買（為什麼有種好熱血的感覺）。

坦白說，徐家包子的位子雖然在平時很熱鬧的忠義街上，應該是很好找的，但 ... 沒有 Logo 或招牌（那個忠義小吃的應該不算吧），我還是很老實的看著地址才找到。

店裡的菜單很簡單，以中式早餐店來說，其實「花樣」不算多，我點了菜包跟肉包各二個，搭配米漿和豆漿和一份，原本想點的飯糰＆油條都已經賣完（就在我眼前，被人家掃貨 ... 囧rz ... 當時才五點五十不到耶）。

我的運氣不錯，買的東西都不用什麼等，都有剛做好的，可以直接帶走，拿了今天的早餐後（交易過程不到五分鐘，雖然有排隊，但前面的『飯糰大戶』跟我點的東西沒有衝突），我回頭仔細觀察一下，他們的包子真的是手工現做現蒸的，跟礁溪「包子饅頭專賣店」很像，現場的香氣聞起來，包子應該不會差到哪裡去。

離開徐家包子五分鐘後，我叫醒了還在流口水的 Medea，一起品嚐這個天母有名的包子。

肉包的麵皮很Ｑ，餡料很足，可以用汁多味美來形容，對我個人來說，吃起來不太像包子，反而有種小籠包的感覺。

菜包的感覺很奇妙，雖然我吃不太出蟹黃味的感覺，但，真的吃得出加了不少酒來調味，而且，如果不是店家寫明了是菜包，我可能會以為是青菜放得較多的肉包。

以我個人的口味來說，徐家包子的味道算是偏重的，而且真的帶有小籠包的感覺；米漿雖然有點焦味，不過口感很濃，不像一般早餐店那種加水加水再加水的稀米漿，我個人還滿喜歡的；豆漿也有點焦味，我個人不太喜歡（不過，我本來就不喜歡喝豆漿就是了）。

在天母，吃到有水準的外國食物是很容易的，而反是純中式的餐點比較不好找，可以找到徐家包子，我個人是還滿開心的，不過，要早起就是了 ...

徐家包子
地址：台北市士林忠義街78巷口
時間：凌晨4:30～10:00