2012年3月18日

新店,黑人麵店

黑人麵店
  電話:02-2913-5899
  地址:(231)新北市新店區中興路三段176號
營業時間:11:00~19:30(週一公休)

P.S. 辣度偏高,小辣大概就有一般麻辣鍋店的中辣,不能吃辣的別挑戰自己的極限 ...
好久沒有寫食記了,這週因為手受傷沒辦法畫畫,先來篇食記湊一下頁面 ... 原本第十一週的貓熊週記會晚點補上 ...
這家「黑人麵店」是 Medea 在網路上發現的,據說是有名的牛肉麵老店,現在住新店的我們當然不會放過,趁今天天氣還不算差,趕快來嚐嚐。
小菜我們只拿了涼拌干絲跟豆干,二樣的水準都頗高。涼拌干絲可以跟台北車站附近的趙記大餛飩相比。
豆干有入味,經豆干控 Medea 鑑定後算是頗有水準,旁邊的蘿蔔乾也很有水準。

黑人麵店上菜的速度超超超快,我們小菜才剛放到位子上,麵就送上來了,我們點的是牛肉麵(小)跟乾拌牛肉麵(大)。
黑人麵店可以選擇要什麼樣的麵條,我們聽從店員的建議,湯麵是用細麵,乾拌是用寬麵。

牛肉不柴,湯頭很濃郁,配上細麵真的很不錯。不過,儘管我們點的是「小辣」,仍舊讓 Medea 吃得全身冒汗,不能吃辣的人可能要想清楚。
乾拌是 Medea 在其他 Blog 裡網友分享看到的,並沒有在店家的菜單上,算是隱藏的菜單。

坦白說,這個乾拌剛送上來時,看起來真的不像乾拌,反而像是湯比較少的湯麵,味道跟 Medea 點的湯麵完全不同,寬麵的口感的確比較適合乾麵的風味。

以牛肉麵來說,黑人麵店的價格並不算貴,大概在 NT$100 ~ 120 之間,麵的口感偏硬(Medea 比較不喜歡),牛肉的水準很高,給的份量也很大,是很值得來吃的一家店。

新店有很多好吃的店都不是是很容易在網路上找到相關資訊,既然都住到這裡了,Simon 會開始慢慢分享在這裡發現的一些好料(也收集了一些好店資訊了)。