
左思右想,突然想到好久沒去天母法樂琪了,這家店在幾年前我跟 Medea 對它的印象也很好,雖然餐點普普,但服務&沙拉吧都很棒,再加上順利訂到位子的情況下,就高高興興地去吃了,沒想到,這餐令我跟 Medea 大改對它之前的印象 ...




;








這次的餐後飲料,如果沒有猜錯的話,咖啡是日本超市常見的 UCC 有糖黑咖啡;紅茶則是立頓紅茶,雖然是我個人的一廂情願,但真的是大失所望。
這次再來法樂琪,真的是完全地破壞了我之前對它的良好印象,讓我再選一次,我肯定會去其他的餐廳(像:紅屋、茹絲葵、西華 Toscana ...),吃完的印象,就是沙拉吧很棒,其他的 ... 呃 ... 還是別回想了,再加上下方的「抱怨系列」,我想,我個人是不會再來光顧的了。
這次用餐的抱怨系列:
- 服務生在上菜的時候,並沒有看客人在用餐的進度,就直接上菜了。
法式料理,為了讓客人享用到最好吃的時候,上菜是很講究的,一定要等客人用完桌上的餐點後,才會上下一道菜,除了讓客人的餐桌不會零亂外,也可以保証客人可以吃到菜餚最佳狀態,較有名氣的法式餐廳都是如此。
但這次法樂琪讓我很失望,服務生根本沒有注意到我跟 Medea 還沒吃完「第一盤」沙拉吧的沙拉吧,就直接上麵包了,等到我們吃完第一盤沙拉,才要吃麵包的時候,烤田螺就上來了,其實,那個時候我的臉色就已經不太好了,這是間有名的法國餐廳,不是吃到飽的店,我們一道還在桌上,就上下一道是怎樣?催客人吃快點是不是?
光是這一點,我以後就不會再來了,更別說還有後續失禮的地方了 ....
- 服務生並沒有清理桌面的動作。
之前我對法樂琪印象深刻,這點也是加分之一,它之前是少數有堅持法式用餐服務的店家,在客人用完一道菜色後,會有專人清理桌面上的一些屑屑(像:麵包屑)。
但這次,卻是完全沒有這個動作,以法式餐廳自居的法樂琪,這點似乎不該犯。
- 沒有幫客人開門,不管是進去用餐或結完帳要離開。
這點,其實是最最犯我忌諱的地方。
上次去用餐,不管進去用餐或是離開,都會有人幫我們服務「開門」這個簡單的動作,這可以算是一家掛得上名號的餐廳基本的服務。
沒想到我們這次服務生結完帳後,就把我跟 Medea 晾在那裡,自顧自地走開了。怎麼,你們只做一次客人的生意嗎?幫客人開門這個基本的服務是不會是嗎?法式餐廳的服務品質呢?既然你們不在意,那我也沒有必要再去讓自己不開心一次。有朋友詢問法樂琪,直接說別去就是了 ...