幸福的感覺～乙味屋八德店

其實，我很早很早以前就想介紹這家店了（雖然網路上已經講到爛了），我跟 Medea 已經去過Ｎ次了，每次去都覺得很好吃，不管是價位較低的丼飯，或是較貴的菜式，都能讓 Simon 跟 Medea 心滿意足地吃飽飽回家。

　　今天由於 Medea 又得去公司加班，「陪加班」的我自然要吃點好料的慰勞自己（陪加班真的是件無聊的事），沒有時間壓力的情況下，附近的乙味屋自然是我們的首選（Medea 公司跟 Simon 公司這附近真的沒什麼好吃的）...

　　可能是最近有運動的關係（我不會承認我們老了的），我們的食量沒有很大（儘管我早餐沒有吃），所以只簡單地點了鰻魚丼、鍋燒鳥龍麵＆五味章魚來吃。

　　鰻魚丼是乙味屋丼飯裡 Medea 的最愛，原本要點我最愛的霜降牛肉丼，卻被 Medea 說我最近太常吃牛肉，「勒令」我一定要點鰻魚丼（其實是她自己想吃），雖然不是牛肉丼，但我還是吃得很高興 ...

　　我不太懂丼飯應該怎麼做，或是什麼才是「正統」的丼飯，但我真的覺得乙味屋的丼飯很好吃（不管是鰻魚丼或是霜降牛肉丼），舖在上層的肉處理得恰到好處，不會太老也不會太生，蛋汁與特調的醬汁混合，融入下層的飯裡，跟上層的肉有種完美地整體性的感覺，真的是人間美味。

P.S. 很多家日式料理的丼飯，雖然上層的「料」很好吃，可是飯卻乾乾的，有種不搭的感覺。

　　鍋燒烏龍麵也是乙味屋的招牌平民菜色之一，根據未証實的傳言，老闆當初是從這個起家的（都說是『未証實的傳言』了，請別找我求証）。事實上，這裡的鍋燒烏龍麵也真的很棒，超棒的湯頭、吸入湯汁味道的烏龍麵、豐富的配菜，真的就是一個「讚」啊！

P.S. 我公司附近的日式料理店，就能煮出「湯麵分離」的鍋燒烏龍麵。

　　五味章魚也是我跟 Medea 常點的菜色，會煮的人就是可以把章魚煮得恰到好處，不會太老卻又有嚼勁，搭上老闆特別調製的醬料，真的很棒。

P.S. 我們今天點的三樣，這個是最貴的（隱約聽到我錢包的慘叫：『我又瘦了 ... 又瘦了 ...』）...

　　貼心的老闆會在飯後附上「現打」的果汁（沒唬爛，我親眼看到他打的），雖然裡面有我不喜歡的香蕉，但我還是會喝掉，那個口感真的很棒。

　　乙味屋是可貴可便宜的店，價格較低的平民食物像：丼飯及麵類，其實沒有很貴。最貴的應該就是我最喜歡的霜降牛肉丼了吧，價格是 NT$200（謎之聲：『你這個敗家子』）。雖然要加一成服務費，我但覺得去那裡吃是件很超值的事（品質＞價格）。當然，如果有錢，不妨試試店內單點的菜色，像：鰻魚蛋捲（NT$300）、鮟康魚肝、黑鮪魚生魚片（以片計價）...

乙味屋日本料理（八德店）的資料

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電話：（02）2579-3037
地址：（105）台北市松山區八德路3段8巷29號
刷卡：可
店寵：有，店貓～花子，不太愛理人就是了！