1002 侯硐，阿蝦古早味麵店

這篇…呃…的確是有點晚發， Simon 最近都在忙些奇怪的事，所以很久沒有寫食記了（話說桃園縣的食物相關活動很喜歡在我的 Blog 上留言，真的有奇妙）。

阿蝦古早味麵店很好找，就在車站出口斜對面而已
跑題了，這是我跟 Medea 去健走時，中午過來用餐的地方，由於我個人很喜歡的 Blogger ~ 貓夫人強力推廌這家古早味麵店，剛好又「接近」用餐時間（註），我們就趕快過來嚐嚐這傳說中的好味道。

以這裡的「偏遠程度」，這樣的生意狀況的確可以稱得上誇張二字

這裡的菜單是用蠟筆畫在護貝過的菜單上，呃…真的很環保 + 有創意

我們點的古早麵（一大一小）和地瓜葉一份

很「厚」的豬頭皮
我跟 Medea 剛去侯硐附近的「金字碑」完成上午的行程，肚子正餓，點了點簡單的東西吃，店家很熱情，賣的東西種類也不少，不僅是古早麵，從豬頭皮、無骨雞甚至連章魚都有（我真的沒寫錯，我隔壁桌就有點）。

雖然店家採多角化經營，菜式很多樣，但我們吃到的食物水準都不差，份量也都算大（大到我們接下來的黃金泡芺只能吃一個 Orz…）。古早麵雖然簡單，但麵條本身就有一定的 Q 勁，搭上特別調味的醬汁，真的會讓人一口接一口；豬頭皮跟平時吃到的薄片型不同，可以用「塊」為單位了，也或許是比較厚，口感十足；至於地瓜葉，單純水煮過就有種淡淡的蔬菜甜味，份量，大概是台北市平常的兩份左右。

我個人的感覺，這家店真的是值得造訪的一家店，不過，由於份量不小，點菜的時候，要先冷靜一下再點，以免吃不完。

註、我們到的時候，大概是十一點半左右，那時店內大概有八成的位子有客人坐，過十二點後，就要慢慢排隊了（當然，我堅決相信這跟假日有關）

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