菁桐，楊家雞捲

這次跟 Medea 搭平溪線出遊，明明是她提出來的，卻很不負責任的把「吃」這塊的功課丟給我（謎之音：『誰叫你去過』），菁桐這裡不算大，較有名的都是些小吃，印象中，楊家雞捲是我之前跟朋友去的時候必吃的一家店 ...

可能我們到的時間還不算用餐時間，店內還沒有很多人（只有一桌），以這家老店的知名程度，假日用餐時間的人潮是很嚇人的。

楊家雞捲賣的東西很簡單，從菜單就可以看得出來，我跟 Medea 只點了雞捲和小碗的肉羮清湯。

由於店家強調現點現炸，印象中需要等一會兒才可以吃到，或許是人沒有很多，我們並沒有等很久，點的東西就上桌了。

招牌菜雞捲看起來其實不太起眼，但外皮炸頗酥脆，內裡的餡料吃得出滿滿的芋頭味（餡料主要是由芋頭、洋蔥和豬絞肉製成，這可是老闆寫在牆上的），其實是道會有「飽足感」的小吃。

肉羮湯純粹是我個人喜歡用餐時喝湯所以點的，沒想到竟然是挖到寶，用白蘿蔔燉煮出來的湯頭超棒，肉羮是有口感的「瘦肉羮」（有吃過羅東林場肉羮的應該都知道是什麼意思），碗底舖滿了煮透入味的白蘿蔔，超好喝。

楊家雞捲的味道跟我記憶裡相比，並沒有什麼變化，算是數十年如一日吧，芋頭口味的雞捲味道特殊，算是平時較不容易嚐到的味道，再搭碗肉羮湯可以說是絕配，離火車站也不會太遠，是那種下次來一定會再來光顧的店。

楊家雞捲
地址：（226）新北市平溪鄉菁桐村菁桐街127號
電話：02 2495-1056